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苹果手机取消内存购买服务的具体步骤取决于你购买的方式和使用的服务类型。一般来说，可以通过以下步骤进行取消。
通过苹果官方渠道取消
1、在苹果手机中找到“设置”应用。
2、点击顶部的Apple ID，通常显示用户的姓名和头像。
3、点击“iTunes Store和App Store”。
4、在顶部点击Apple ID，然后点击“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、向下滚动到“订阅”选项，这里会显示所有正在订阅的服务。
6、找到并点击想要取消的存储服务或内存购买服务。
7、在该服务详情页，点击“取消订阅”或“关闭服务”。
方法二：联系苹果客服取消
如果无法通过以上步骤取消内存购买服务，或者购买服务时使用的是其他方式（如电话购买等），你可以直接联系苹果客服协助取消，访问苹果官方网站，查找相关的联系信息（如客服电话、在线聊天等），与客服代表沟通以取消服务。
具体的步骤可能会因不同的iOS版本和服务类型而略有不同，如果在取消过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果官方支持获取帮助。